Pastikan Makanan Aman dan Bergizi, Polres Lhokseumawe Uji Food Safety di Dapur SPPG YKB

Lhokseumawe – Polres Lhokseumawe melalui Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) melaksanakan kegiatan food safety guna memastikan keamanan dan kualitas makanan yang disalurkan kepada anak-anak sekolah.

Kegiatan ini berlangsung di Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Yayasan Kemala Bhayangkari (YKB) di Meunasah Mesjid, Kecamatan Muara Dua, Kota Lhokseumawe, Senin (20/4/2026) pagi.

Kegiatan ini dipimpin oleh Kasidokkes Polres Lhokseumawe, IPDA Syaiful Azhar, A.Mk, bersama personel Sidokkes lainnya, yakni Aiptu Rizaldi AS, A.Mk dan Briptu Martinus Buha Manurung.

Dalam pelaksanaannya, tim melakukan pemeriksaan terhadap menu makanan yang akan didistribusikan kepada anak-anak sekolah, meliputi nasi kuning, telur dadar, tempe orek, tumis kacang panjang, serta buah salak. Pemeriksaan dilakukan secara menyeluruh, baik secara kimiawi maupun organoleptik.

Hasil uji menunjukkan bahwa seluruh makanan bebas dari kandungan zat berbahaya seperti formalin, boraks, sianida, arsen, dan nitrit. Selain itu, dari sisi rasa dan aroma, makanan dinilai dalam kondisi normal. Dengan demikian, seluruh menu dinyatakan layak saji dan aman untuk dikonsumsi.

Kapolres Lhokseumawe AKBP Dr. Ahzan., S.H., S.I.K., M.S.M., M.H melalui Kasidokkes Polres Lhokseumawe IPDA Syaiful Azhar, A.Mk mengatakan, kegiatan ini merupakan langkah preventif untuk memastikan makanan yang disalurkan benar-benar aman dan bergizi.

“Pemeriksaan ini kami lakukan secara menyeluruh guna memastikan tidak adanya kandungan zat berbahaya serta kualitas makanan tetap terjaga. Dari hasil yang diperoleh, seluruh menu dinyatakan aman dan layak saji,” ujarnya.

Kegiatan tersebut merupakan bentuk komitmen Polres Lhokseumawe dalam mendukung program pemenuhan gizi bagi anak-anak sekolah, sehingga dapat tumbuh sehat dan optimal sebagai generasi penerus bangsa, pungkasnya.